火烧黄骨鱼

红烧黄辣丁： 1，锅内放油，油烧热了倒入生姜，再倒入鱼进去煎； 2，鱼煎好2面，加入盐、老抽、和没过鱼一半的水、再到一点点陈醋和一点点糖提鲜 3，水煮的差不多收了一大半水，加入鸡精，翻炒一下起锅，加葱花