酸酸甜甜就是你🍊香橙椰汁千层马蹄糕

食材🛒： 洲星马蹄粉50g+50g 橙汁200g+100g 白砂糖35g+40g 清水（常温）200g 椰浆170g / 🔺橙浆部分： ①50g马蹄粉和200g橙汁搅拌均匀，过筛一遍 ②100g橙汁和35g白砂糖放锅中，加热煮融 微微冒小泡关火，快速进行下一步 ③把生浆搅拌均匀，舀一勺倒锅中 搅拌成粘稠的熟浆 再倒剩余生浆，边倒边搅拌 搅拌均匀后过筛一遍 - 🔺白浆部分： ①50g马蹄粉、200g清水和40g白砂糖，搅拌均匀 ②再加入170g椰浆搅拌均匀，过筛一遍 - 🔺蒸部分： ①先倒橙浆，蒸熟会变色 ②第二层蒸白浆，可以用勺子判断是否凝固 ③第三层橙浆…以此类推，一层层蒸熟 最上面一层，放橙浆 ④蒸好，放凉后再脱模切块 ✅香橙椰汁千层糕完成 / 🔹橙汁可以鲜榨果汁🍹也可以直接买成品果汁🧃 🔹蒸的时候可以用勺子判断是否蒸熟 🔹我用的是玻璃保鲜盒，冷却后再脱模 脱模时，用手沿着边缘扒几下就能直接脱模 🔹冷藏后再吃，味道更好，酸酸甜甜就是你👍🏻