逆流在水中 2022-01-08

黄豆焖猪蹄儿

感觉好久都没有好好来做一顿饭了,或许是天变冷了,或许是内心郁郁,算了,啥都不管了,跟座右铭一样,唯有美食不可辜负!今天做了个黄豆焖猪蹄,我家从未做过的菜,嫌没有合适的原料,难得这次在超市碰到了,是猪膝关节部分的猪蹄,除了皮还有蹄筋都不错,按照吃啥补啥的选择,治治我的偶尔膝盖痛吧,就是处理麻烦,回来又重新烧了皮(超市买的毛没有处理干净自己要仔细看哦)再刮洗干净,焯水,冰糖炒糖色配卤料炖煮,黄豆也是耐煮的,我昨天就泡上了,吃起来味道是不错的,香糯可口,尤其是对女性这个菜好,补充大豆异黄酮,蛋白质,美容养颜。第二个是本地特色炸干洋芋片,第三个是炝拌佛手瓜丝配千张丝,吃了猪蹄难免油腻,这个清脆爽口,正好解腻,饭后来点洋芋片当零食,用来追剧也不错,今天是完美的一餐!豆果拍照写文记录下来!留给将来回忆翻看! 我的双旦美食vlog 我心中的冬日限定
即将离开微信
打开“豆果美食”