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宋宋美食记 2022-01-05

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日式溏心蛋 100%流心效果

这个糖心蛋用来吃面真的好好吃,煮鸡蛋也有技巧,水开下锅计时6分钟,时间一到捞出放进冰水里迅速降温(剥壳超轻松) 鸡蛋7个 味淋30克 生抽45克 老抽5克 清水200克 糖1勺 盐(可加可不加) 蒜1瓣 姜丝一点点 混合均匀煮开备用 放入调好的料汁中泡一夜就可以了 圣迪乐鲜蛋杯料理大赛
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