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吃货在人间
2022-01-03
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川味水煮鱼片
我心中的冬日限定
🌈生活的烟火气🔥 带仔仔骑车买菜,回来通力合作1个多小时,完成了午餐。 🥢外面的餐食已经很难满足我们了,一是想吃的菜品没有,二是餐厅的味道越来越“工业化”,真正天然香料、配料用手工配制的太少,都是工业流水半成品。 🐟买了3斤多大鲤鱼,鲜鱼档口的鱼杂一定要挑小鱼、河鱼的,这样腥味小,口感嫩。 🥬配了青笋,卤水豆腐,花菇打底,两大盆吃的心满意足。 🍲再炖了一锅莲藕排骨汤,汤色粉白,特别浓郁。
秀晚餐
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