土豆炒鸡丁

1、鸡胸肉切丁，凉水冲洗后，加料酒、生姜、盐、胡椒粉、耗油、淀粉、油搅拌均匀 2、土豆切丁，下油锅炒熟，可以放一点点盐 3、拌料汁，料酒一勺、生抽一勺、老抽多半勺、耗油适量、糖适量、淀粉、清水 4、土豆鸡丁一起炒，加入料汁拌匀即可