圣诞夜上海突然降温,不想出门人挤人,就在家自制一杯热红酒,听听音乐,喝喝酒吧!
其实,热红酒的制作方法五花八门,我就是选了家里有的东西放了些,却收获了一份意外惊喜!灰常好喝😉
材料♥️:红酒1瓶(一般的餐酒即可,不用太好,100元以下的足以)、苹果个、橙子1个、柠檬干几片或柠檬1个(家里只有柠檬干,随手用了)、冰糖若干、香叶2片、肉桂2根、丁香10颗、八角2颗、迷迭香适量
制作步骤:
✅苹果切片,橙子切个盖子,其余切片
✅将丁香插在橙盖上
✅将切片的水果铺在锅底,放上香料和适量冰糖(我随手放的)倒入与食材持平的红酒
✅ 不盖盖子,用小火慢慢咕嘟咕嘟煮15分钟,离火。装酒时撒上迷迭香(在这里放,可以增香,我扔早了😂)
一杯暖暖得红酒就完成啦🥳
⭕️香料是灵魂,灵魂要含而不露,是打底子的东西。千万别煮太久了!千万别放太多了!
⚠️八角:温阳散寒,理气止痛。用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。
⚠️肉桂:补火助阳,引火归元,散寒止痛,温通经脉。用于阳痿宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,虚阳上浮,眩晕目赤,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝腹痛,痛经经闭。
⚠️丁香:温中降逆,补肾助阳。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿。
⚠️香叶:祛风除湿,行气止痛,杀虫。
🍷这几样合用温阳散寒、引火归元,补肾暖胃,祛风除湿。热红酒虽然是国外的方子,但和咱们胡辣汤的用意差不多,冬天就得暖起来。
我心中的冬日限定
集合!我的2021