家庭版自制烤鱼

烤鱼用五香粉、盐、味精、孜然粉、辣椒面、黑胡椒粉腌好，拌匀腌二三个小时。 锅里热油，大火速炸定型。 烤盘底部摆上洋葱，爱吃的菜品，然后放上鱼。 锅里再起油，炒香葱姜蒜，然后加郫县豆瓣酱，火锅底料炒香，加清水，加料酒，生抽，盐，味精，煮一会再把汤料倒入烤盘中，小火慢慢煮就能吃啦