谁说海鲜只有蒸才好吃？这样省事又鲜美

最爱吃海鲜的我，每次都会因为刷锅头大。蒸锅又大又重，然后需要先把水煮沸了才能放海鲜，这时间又很久。而且火候掌握不好的话肉还容易煮飞，所以我直接焖他！活海鲜洗干净直接放入锅里，开中火10分钟就好，连油都没有，焖出来汁更鲜。只放了一些热性干料，葱段、姜丝、花椒，一点点料酒和盐。而且用不粘锅又特别好清洗，20cm的锅可以直接放在桌子上，追着剧开嗦~