零失败芝麻桃酥

我的双旦美食vlog 零失败的芝麻桃酥，比买的还好吃‼️ 做桃酥原来这么简单，零失败，一碰就酥的掉渣渣！ 食材:低筋面粉260克，鸡蛋 一个，熟核桃碎35克，玉米油138克，泡打粉4克，小苏打3克，黑芝麻 适量，绵白糖 65克 1⃣把需要的食材都称重备用，低筋面粉，泡打粉，小苏打放一起混合均匀。 2⃣搅拌锅里放入玉米油，绵白糖，鸡蛋用打蛋器搅拌至绵白糖融化。 3⃣筛入粉类，搅拌时才不会有疙瘩，加核桃碎，把搅拌锅装好，开启厨师机2档搅拌混合均匀就可以。 4⃣拌好的面团分成20克一个的小剂子。 5⃣把小剂子放手心揉圆，用掌心压扁，放不粘烤盘，再用大拇指在中间压一下，撒黑芝麻【也可以刷一层鸡蛋液再撒黑芝麻】 6⃣烤箱提前预热，上下火150度烤20分钟即可。烤箱温度根据自家烤箱的火候来调整。 小贴士: 1.玉米油也可以换成猪油，喜欢吃甜食的朋友绵白糖可以再多加25克。 2.生核桃仁烤箱150度烤20分钟就可以用。 我的双旦美食vlog