菠菜炒猪肝

绿豆芽一把，菠菜5棵，卤猪肝一块，葱姜切丝。 锅里热油炒香葱姜，加入绿豆芽，菠菜轻炒，放卤猪肝，加入料酒，酱油，炒熟出锅。