低脂草莓酱，自制健康0添加0卡糖的草莓果酱🍓

现在正是草莓上市的时节，所以今天给大家分享一款草莓果酱🍓的做法。 这款少女心满满的草莓酱酸甜可口，做法可以说是非常的简单快手，在家就能轻松搞定，而且比买来的更健康天然。日常生活中用它来涂面包、拌酸奶、做蛋糕夹心都很不错。 ☀️☀️☀️☀️☀️ 材料 草莓1350克 糖小纤零卡糖410克 柠檬汁适量 ☀️☀️☀️☀️☀️ 做法 1⃣️新鲜草莓去蒂后用淡盐水浸泡15分钟，然后用水冲洗干净，控干水份 2⃣️一半草莓切成小粒，另一半草莓切成小块就行（这样做是因为我个人喜欢果酱里有大粒的草莓粒），倒入白砂糖拌匀后在旁边静置2-3小时 3⃣️接着把草莓放在火上用大火煮开，撇去浮沫 4⃣️大火煮至沸腾后用中火熬，熬的过程中要不断搅拌，以防粘锅 5⃣️熬到汁水减少时，挤入适量柠檬汁继续用中火熬 6⃣️熬至粘稠有浓浓果胶时，关火，草莓果酱就做好啦 ☀️☀️☀️☀️☀️ PS:小贴士 1⃣️因为我们是做的低脂草莓酱，所以用的是零卡糖，平常没有减脂计划的小仙女用白砂糖、冰糖都行，但要注意的是糖的量不能太少，至少要占三分之一，不然影响果酱口感和储存时间 2⃣️果酱熬好后可以用玻璃瓶装，但玻璃瓶一定要提前清洗消毒晾干水分，趁热将熬好的果酱装瓶，旋紧盖子放凉后，放在冰箱冷藏保存。 3⃣️熬果酱时最好用不锈钢锅或不粘锅，不要用铁锅 🌸🌸🌸🌸🌸 酸酸甜甜的草莓果酱就做好啦，喜欢的小仙女赶紧动手试试吧~