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好人家当家料理
紫薯上市的季节，可以换种吃法，打赏一下我们的胃，好吃简单又不贵，跟我一起做起来吧～
食材：
面粉80克 （厚度高些可以160克 ）
紫薯100克 白糖20克 酵母 2克
鸡蛋 1个 红枣6颗
温水适量（38度左右）
步骤：
①紫薯洗净去皮蒸熟后捣成泥，放入糖搅匀，再放入面粉、酵母、鸡蛋继续搅拌，可加入适量温水搅均匀成糊状后倒入戚风蛋糕模具或者深些的碗（模具或碗内壁可刷些食用油以便好脱模），放温暖地方发酵两倍大；
②红枣洗净切半去核均匀辅在发酵好的面糊表面；
③准备蒸锅冷水上锅待上汽后蒸30分钟关火闷5分钟取出待凉后脱模即可。
颜值加味美，大口嗨吃喽！
我心中的冬日限定
