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77mltk 2021-12-07

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红椒洋葱肉丝

原料:红椒一个,小洋葱一个,长青椒一个,生姜,花椒,老抽少许,盐少许,淀粉,食用油适量。 制作:将淀粉少许放入肉丝,加水,老抽搅拌均匀,备用。红椒切丝,洋葱切丝。青椒切成段。 上锅放入适量的食用油烧至起微烟,放入生姜和花椒。点香,然后放入肉丝,一变色马上起锅铲出。用锅中剩余的油先放入红椒炒,然后放入青椒和洋葱草字八分熟。然后再放入肉丝炒至均匀,起锅。注意的是肉丝不要先和红椒洋葱一起炒,这样肉丝会变老的哦。 秀晚餐
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