说到一家老小都爱吃的广东传统点心,我第一时间想到的就是——广式马蹄糕。
马蹄糕的魅力在于,外表晶莹剔透,口感爽滑Q弹,里面的马蹄粒粒清晰可见,一看就让人食指大动。
有时早上做一份马蹄糕,便能成为女儿一整天的快乐源泉。
而马蹄糕的做法其实很简单,记住2个技巧即可:1.马蹄需要大小均匀,太大会比较硬不适合老人家和小孩吃。
如果想省事快捷的话,可以像我们一样用切馅机。
2.马蹄粉先做成生熟浆,再和马蹄粒混合起来。
好人家当家料理
我心中的冬日限定
早茶必点❗广式马蹄糕,软糯Q弹又清润,一学就会
海哥大美食
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