臭干闻着臭，吃着真是香，每次走到摊位前想买，看看那卫生环境又却步了，所以基本是自己在家炸，但有点麻烦啊，一锅油炸完，那臭臭的油做菜真不咋的，我就试着用宜盾普空气炸锅做，没想到味道还真不错，用油很少，还省事，不搞得到处都油和臭，更主要是自己做卫生。分享一下做法：
臭干买回来用水冲一下，厨房纸吸干水份，两面刷油，放入炸锅中设置200度20分钟（时间设置看你炸锅温度和干子的厚薄程度），中途翻个面，臭干表面鼓起来就可以了。可以配自己喜欢的蘸料，我喜欢直接洒上干烤料，老公喜欢醋辣椒的调制成湿蘸料，也可以蘸番茄酱，自由选择。外脆里嫩，我感觉比外面买的好吃。
宜盾普的空气炸锅加热均匀，可煎可煮可炒，
炸食物时用油少，基本是刷层油就可以，成品传统油炸出来的效果，少油脂健康，
可视的玻璃盖随时看到食物状态翻面。使用非常方便。
秀晚餐
