✨自从上次吃了朕宅家的三文鱼🐟后，就不可自拔的爱上了它😘。这次又入手了山姆同款惠灵顿牛排😁 。这个价格能有两块这么大的惠灵顿牛排，每块有450g左右，不要太划算‼️
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✨『#惠灵顿牛排 』：
将惠灵顿牛排🍖提前放到冷藏室解冻，表面划花刀🔪后，刷蛋液备用。宜盾普多功能料理锅自主炸模式200°预热，在炸篮中铺上烘焙纸，放上惠灵顿牛排，200°40分钟（全熟，第一次做时间久点怕不熟☺，下次30分钟就够）。快好的时候将搭配的蘑菇酱不拆袋直接放入沸水中，加热4分钟。装盘后倒入酱汁，so easy‼️
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✨『酥皮奶油蘑菇汤 』：
1.宜盾普魔方蒸汽炸多功能料理锅 的火锅盘，煎烤模式小火20g黄油融化，炒香洋葱，放入培根炒出油脂，微微有焦褐感后，放入口蘑、虾仁，炒熟后捞出。
2.火锅盘最小火🔥，放黄油 30g融化，加50g面粉，炒至起沙（无生粉状态，如果太多成坨的，建议过筛），慢慢加入 250ml清水，边加边搅。再加入淡奶油60ml和牛奶250ml（淡奶油放多了，有点腻，所以减少了淡奶油，多放了牛奶）。
3.倒入之前翻炒好的食材，加入盐、黑胡椒，翻炒均匀后倒入烤碗，八分🈵就好（想要口感细腻的可以放料理机打碎）。
4.取出手抓饼盖在烤碗上，一会软化后边缘捏紧，表面涂满蛋液🥚。
5.放进正在篮惠灵顿牛排的宜盾普多功能料理锅中，烤20分钟（机智如我，省了预热😜）。
6.搓破酥皮放上欧芹碎，好看又提香，完成😚。
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✨刚出锅的牛排，不要太香。空气中满满的黄油香气😇，外皮奶香酥脆，牛排超级厚实还很嫩，菌菇酱调味浓郁😍。酥皮奶油蘑菇汤超鲜美，料不要太足，口口都是料😘。朋友喝了大赞，直呼没看出来，比西餐厅还好吃😜。我谦虚的说哪里哪里，差远了（心里嘚瑟到不行，小尾巴各种摇）‼️
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我心中的冬日限定
秀晚餐
