薄盐骨汤酸菜巴沙鱼

好人家当家料理 用好人家薄盐骨汤酸菜鱼调料做一道可以喝汤的酸菜巴沙鱼，汤头鲜甜浓郁，每一口都是用骨头炼出来的高汤鲜味。好人家，严选好原料，酸菜是精选个头大小均匀的云南无筋小叶芥菜，口感脆嫩，坚持老坛自然发酵，自然酸香，爽脆可口，咸度适中。酸菜遇上巴沙鱼，味道完美融合在一起，鲜香酸甜，酸菜脆爽可口，巴沙鱼鲜甜滑嫩，美味又开胃，妥妥的一道‘干饭神器’。 食材: 好人家薄盐骨汤酸菜鱼调料1包、巴沙鱼400克、小葱1根、食用油适量、热水700ml 做法: ⒈将巴沙鱼用刀斜切出鱼片，放在碗里，放入腌鱼料1包，抓拌均匀，腌制5分钟左右。 ⒉锅里倒入适量食用油，油热后，倒入酸菜包1袋，翻炒出香，再加入调料包1袋，倒入热水700ml左右，煮沸后，盖上锅盖，转小火焖煮3分钟。 ⒊放入巴沙鱼片，继续焖煮3～5分钟即可。 ⒋起锅前，撒上葱花和熟白芝麻，风味更佳。