【懒人版】香菇酿肉

又学会一道菜式了，懒人选择现成的猪肉馅，买的香菇大小不一，也阻挡不了我做香菇酿肉。猪肉馅里过水洗一下，捏到水份，加去盐，胡椒粉，蚝油，酱油，生粉，加少许许水，用筷子一个方向搅拌到有劲。香菇剪掉头，一个一个塞入肉。然后肉朝下煎得金黄，然后翻面再煎，然后加入少许水，蚝油，酱油，盖上盖子焖个两分钟，然后开盖收汁就可以了