西红柿炖牛腩

带的明天午饭，这次汤汁收的少，有点稀，凉了不太好看😂记录一下菜谱，因为真的不爱记事，总是忘，每次都要再查一下怎么做😥 1.牛肉切小块，冷水下锅焯水，水开不到1分钟就捞出即可。煮久了感觉营养都没了 2.西红柿去皮切块 3.锅里放适量油，冰糖，小火加热慢慢融化熬制焦糖色，放入牛肉翻炒均匀，放葱姜桂皮香叶干辣椒，翻炒均匀。放一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，盐，翻炒均匀，放入西红柿块（留一小部分）翻炒均匀出汁 4.放入热水没过食材，煮开煮个几分钟 5.然后整个倒入高压锅（这样熟的快），时间到了后再倒回锅里，放入剩下的西红柿块，（也可以放点土豆），大火收汁，尝一下味道添加适量调料 6.你觉得可以了就可以出锅啦👌 发现红薯伴米饭，甜甜的特别好吃！！