寿喜锅

之前在日料店吃过一次寿喜锅 回家后念念不忘 赶紧网购了料汁和无菌鸡蛋 肥牛蘸生鸡蛋真的不是黑暗料理 简直就是寿喜锅的灵魂 那味道谁吃谁知道😉 准备的材料：各种菌菇，胡萝卜，玉米，娃娃菜，魔芋结，蟹棒，鱼豆腐，肥牛 材料没有啥限制，全看个人喜欢了 配料：几个大葱段，一丁点洋葱丝，小块黄油 寿喜汁：寿喜烧汁，味淋（1：1），盐，耗油，生抽，清水 料汁没有固定的量，根据你锅的大小来，料汁倒入锅里，有一小半的量就可以了，蔬菜菜会出很多水 锅里放黄油，下大葱段和洋葱炒香，放入几片肥牛，香味出来后倒入少量清水防止糊锅，转最小火，开始码菜。娃娃菜铺底方便出水，依次码好所有的菜，倒入调好的料汁，盖盖子开大火，煮开后开盖转中火煮一会儿就可以吃啦 肥牛要先吃哦，煮老了就不好吃了