都说“一日三颗枣、青春不显老！”红枣的作用相信不用我说，大家都知道，补血养颜！为了消耗多余的红枣，今天给大家分享的是巨好吃的红枣蛋糕。无需泡打粉，烘培新手友好哦！
‼️方子的模具是18*18cm的，也可以用8寸戚风蛋糕模具。
配方和做法如下↘️
去核红枣100g 玉米油80g
低筋面粉140g 红糖65g
小苏打2g 牛奶75g 鸡蛋4个
1️⃣红枣切碎一点备用，红糖➕鸡蛋混合，打发至提起打蛋头画8不轻易消失即可。
2️⃣打发好的全蛋，筛入低筋面粉➕小苏打混合物，拌匀。加入牛奶➕玉米油➕红枣碎，翻拌均匀。
3️⃣模具垫油纸，倒入混合好的面粉，轻震一下，震掉表面多余的气泡，表面撒上少许白芝麻。
4️⃣送入预热好的烤箱上下火150度，中层，烤40分钟左右。
好吃的红枣蛋糕就做好了！
‼️全蛋打发状态可以参考图片，烘烤时间温度供参考，注意观察。
秀早餐
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