我心中的冬日限定
三秒钟就能学会,厨房小白也能做出健康美味又营养的排骨玉米胡萝卜菌菇汤,超级鲜香美味简单易做,营养又健康!天冷了记得给家人煲起来哈!喝了全身暖暖的!
准备材料。
1排骨300g2玉米1根3胡萝卜1根4鹿茸菇适量5姜1块6葱 1根
制作步骤
1准备好所有食材,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切断,姜去皮切片,鹿茸菇温水提前泡发。
2排骨洗净放入锅中,加三片姜,适量料酒,加冷水焯去血水,捞出净水洗净沥干备用。泡发好的鹿茸菇过几遍清水沥干水分。
3排骨连同姜片一起放入沙锅中,加上玉米、胡萝卜、鹿茸菇菇,加入没过食材的水,大火烧开小火慢炖30分钟。
4 出锅前加一勺盐,撒上葱花,超级鲜香,营养美味的排骨玉米胡萝卜菌菇汤就炖好了。喝汤有益健康记得经常炖给家人喝。温馨提示。
1排骨一定要冷水下锅焯水,才能焯掉血水。
2鹿茸菇一定要提前温水泡发,然后过几遍清水这样炖出来更好吃。
3嫌紫砂锅麻烦的也可以直接选用电压锅炖也是一样的哦。