冬天的第一串糖葫芦自己也能实现啦
👩🍳材料准备
•自己喜欢的水果
•冰糖或者白砂糖
•水
•竹签或者铁签
•烘培不粘油纸
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👩🍳做法
•水果洗好后用纸巾把表面水分擦干,避免有水裹不住糖,山楂要去籽
•把水果挨个串到签子上,中间可以串上糯米
•糖和水的比例是2:1,一起放入锅中再开中火,全程不需要搅动,从小泡泡变成大泡泡的时候,关小火,大泡泡变得密集后,找一根筷子蘸一点糖放入冷水里,变成脆壳即可。不用关火,开始裹糖,
•裹好后放在烘焙油纸或者刷了油的不沾盘冷却凝固即可
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🍓口感超棒,一口一个!!锅底剩余的糖可以加入水一直煮,直到糖全部化掉就方便清洗啦。入冬仪式感满满~
用美食,讲故事