螃蟹沦为配角的菜之蟹粉狮子头

#我心中的冬日限定 昨天做了蟹粉豆腐，今天再来一份蟹粉狮子头。将拆好的蟹粉与切成石榴籽大小的五花肉加调料拌匀，摔打上劲，成品大小根据个人喜好，入温水锅，待全部下锅后开大火，煮开后转小火，炖煮1小时左右，鲜嫩可口的蟹粉狮子头就可以上桌了，可以加时令蔬菜汆烫点缀。