简单的晚餐

粉条提前两小时泡上，取一小团酸菜，用水透两遍去腥味，化点儿切好的肉片，家里买回来肉基本我都会直接切丝切片然后冻上，方便使用。黄瓜切片，胡萝卜火腿切丁丁。起锅热油炒肉片，肉片炒熟称出一半留着炒黄瓜，加入酸菜继续炒，然后加少量水在炒，之后加多水，桂皮，香叶八角两个，炖至剩少量汤再加粉条，再炖10分钟左右出锅盛盘。起锅热油把炒好的肉片和黄瓜倒入锅中翻炒，加一品鲜酱油少量盐，三分钟出锅盛盘。起锅热油胡萝卜丁火腿肠丁倒入锅中翻炒，加豌豆盐和水，炖10分钟左右汤基本收没，勾芡出锅盛盘。切点儿火龙果摆盘还有晚上剩的土豆泥。总时半小时，成本15左右