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蘭食记
2021-11-11
家常晚餐,辣椒炒肉太适合干饭了
大家好,我是蘭 最近气温骤降,家里暖呼呼外面冷嗖嗖,每天下午我就会早点做饭,孩子爸爸下班正好接上孩子,到家就有热饭吃,每天吃的也都是一些家常菜,家人爱吃才是硬道理!厨艺一般,但是用心了 🍀🍀 今日菜单 辣椒炒肉 鸡蛋炒蘑菇 蒜泥炒菠菜 裙带菜昂刺鱼汤 红提 一共花费50元左右吧,做饭一小时不到,一家4口的晚餐就搞定了🤝 🍀🍀 昂刺鱼裙带菜汤 1.昂刺鱼处理干净,开水烫一下,刮去黄色的膜,煎至金黄色加开水炖一会,放姜片,葱段,盐调味 2.裙带菜泡发好,快熟的时候加进去,撒上枸杞煮2分钟就行 🍀🍀 蘑菇炒鸡蛋 1.小蘑菇加盐后挤干水分 2.鸡蛋加葱花打散,炒成蛋花盛出 3.蘑菇炒软后加入鸡蛋,翻炒均匀即可 🍀🍀 辣椒炒肉 1.辣椒下锅无油炒至变软 2.腿肉加葱姜,料酒,盐,酱油,鸡精,淀粉腌制,下锅滑至变色 3.放入姜蒜辣椒豆豉翻炒,放一点老抽调色 4.放入辣椒翻炒均匀即可,很下饭哦 🍀🍀 今日心语 只要内心足够富足,平凡的生活也会发着光
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豆果美食
豆果小秘书
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