不蒸不烤芒果慕斯蛋糕杯

1.100克饼干敲碎+40克软化好的黄油，拌匀，铺在烤盘底部放冷藏。 2.4个芒果切丁，取300克+50克牛奶榨泥 3.15克吉利丁泡10分钟软，搁在80度热水融化后倒入芒果泥中拌匀， 4.准备250克淡奶油+35克糖，打发到六分发不会流动即可+芒果泥。 5.取出冷藏的饼干底烤盘，倒入4，先倒一半，铺上一层芒果丁，再倒入剩余芒果泥。冷藏4个小时以上。即可。也可以冷冻，随吃随取。