山楂糕

做法:山楂500g,洗净去核去果蒂，洗净后的山楂放入不锈钢锅中，加入适量清水 150g白糖 50g冰糖熬煮至软烂，出锅前5分钟挤入10滴柠檬汁。最后将煮好的山楂放入盘中整平，整平后的山楂膏放入冰箱冷藏一晚后切成条状，抹上糖粉即可食用。