胡家小妹儿
2021-11-01
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吸粉快乐~肥肠米粉💕💕💕
早上除了高蛋白,高碳水也是让人很快乐的
✨✨✨✨肥肠粉儿做法:🎊🎊🎊
✨泡粉:米粉200克,用🎉🎉🎉开水泡软,泡至没有硬芯加凉水淘洗三遍
✨熬汤:大骨头两根,焯水💗后加开水,料酒,姜片熬2-3小时
✨肥肠臊子:洗好的肥肠切小块,焯水。锅中加油,葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油后加入大料肥肠煸炒,炒香后加水倒入💕高压锅,压20-25分钟即可。
✨煮制:泡好的粉,放开水里💕再次烫软,放入大碗,加盐,花椒粉,海带丝,酸菜,鸡精,葱花,肥肠臊子,最后舀上高汤即可✨✨✨
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