第一次尝试南瓜戚风蛋糕，结果出乎意料的好吃！推荐大家去试试！
方子是1个6寸蛋糕胚的量。
配方做法如下↘️
南瓜泥90g 鸡蛋3个
玉米油30g 低筋面粉60g
白砂糖35g
1️⃣玉米油➕南瓜泥混合，搅拌融合，筛入低筋面粉，拌匀。
3️⃣把蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面糊中，拌匀
4️⃣蛋清中低入几滴柠檬汁，细砂糖分次加入蛋清中，打发至提起打蛋头，蛋白呈小尖勾状态即可。
5️⃣打发好的蛋白分次拌入面糊，拌好的面糊倒入模具中。
6️⃣ 送入预热好的烤箱中，上下火145度，烤55分钟
烤好的蛋糕轻震一下热气，然后倒扣晾凉，完全冷却后就可以脱模切块食用了。 配上一杯牛奶，营养美味的早餐轻松完成！
‼️打发状态可以参考图片。用阳极模具，无需刷油或者垫油纸哦！要不然蛋糕爬不高。上色差不多加盖锡纸。
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