在家做馒头❗黑米馒头❗

面的N种吃法 秀晚餐 ✨自从生了娃以后基本就没有买过外面的馒头，都是自己蒸着吃，今天蒸了我爱的黑米馒头😃~ 🍃食材🍃 中筋面粉 300克 黑米粉 100克 清水 250克 酵母 4克 盐 1克 糖 一丢丢 1⃣所有食材放入海氏M5轻音厨师机，和面功能4档10分钟，整圆裹上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至两倍大！ 2⃣发酵好揉面排气，平均分成6份，揉面整形放入蒸锅，醒面10分钟左右！ 3⃣冷水上火蒸13分钟，焖5分钟即🉑 ✨热fufu的刚出锅，我家娃吃了一整个😄