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静静de小食界 2021-10-18

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一招复刻经典川味鱼香肉丝

金龙鱼橄榄调和油 橄榄中国味 鱼香肉丝这个菜大朋友小朋友都喜欢,每次外出是多少人餐桌上的必点菜呀~外面一份鱼香肉丝最起码30+,自己做的话口感上总感觉差点意思,川菜调味尤其复杂难搞! 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 今天我打算用朋友推荐的这个鱼香汁来试一下,看看味道是否酸甜鲜辣、可口下饭! 准备食材: 猪肉丝:300克 胡萝卜:1根 木耳:8朵 尖椒:1根 黄肖氏鱼香汁:100克 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 做法: 1️⃣猪肉中加入一勺料酒,一颗蛋清,一勺玉米淀粉,抓匀腌制10分钟,木耳冷水泡发 2️⃣胡萝卜尖椒木耳切丝 3️⃣锅中热油,倒入肉丝炒至变色后盛出 4️⃣锅中热油,炒香葱花蒜末,加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒断生,倒入肉丝,加入100克鱼香汁翻炒均匀即可出锅 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 色香味俱佳的鱼香肉丝就做好啦,味道不错,酸甜开胃,好吃又下饭! 有了这个黄肖氏酱汁,简直就是厨房黑科技,做饭调味变得太简单了,即便是不会做饭的厨房新手,也可以自己做出一份卖相口感俱佳的菜品,不用再依赖外卖啦。而且它不是一次性的,1袋酱汁可以做4-5道菜,囤上几袋能吃1个月,真是经济实惠呀~口味重的话就把料汁多加一点,好了,不说了,我要去吃鱼香肉丝啦~ 口味PK大赛
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