胡家小妹儿
2021-10-18
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#21天早餐打卡计划#自制烤肠三明治+燕麦红枣枸杞牛奶🍶
孩子爱吃烤肠,外面买的不健康,💗💗昨天自己做了烤肠,今晚上用来做三明治,超级棒哟。💯💯
🌀🌀烤肠做法:
准备肠衣~🎈我是某宝买的,大家自行购买吧。有送灌肠器,超级方便。
准备肉馅儿~猪后腿肉1800克,瘦肉打成碎末,肥肉打成泥。
活馅儿~🎈肉馅儿中加入盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,花椒粉,味精,💝葱姜蒜水,淀粉等搅打均匀。(红曲粉自己选择放不放,为了健康最好不放💕💕)
灌制~🎈这个就不用多说了,买肠衣的时候都有教程……
煮制~🎈灌好的肠风干表面水份,然后放入冷水中煮半个小时。煮的时候❣️小火,水不要大开。(肠浮起来,捏起来硬硬的就好了)
✨✨✨✨捞出放入凉水,洗去浮沫,晾干,吃不完的放冰箱保存。💕💕💕做三明治,炒饭,煎着吃都挺方便。
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