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知味丁丁 2021-10-17

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冬天的第一锅全家福

突然降温，有点措手不及，怎样才能迅速的驱走寒气，就来一锅这样的菌菇蔬菜百叶包锅吧！用砂锅，把之前做好的百叶包和家里能找到的豆腐、娃娃菜、菜花、红薯粉条、香菇、金针菇等等，一层层码上，加适量盐、生抽和蚝油，再浇上早层出门前预约的大棒骨清汤和一些拆骨肉，盖上盖子，大火烧开，小火煲个10来分钟，就OK了，整锅上桌的时候，汤汁还咕嘟嘟地冒着泡呢！
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