虾滑白菜汤

玉米淀粉和虾、鸡蛋清、适量盐、葱姜水一起搅打成泥，做成虾泥。加上白菜和自制的高汤(由肉汤炖煮而成)，一起炖煮几分钟。 虾肉嫩滑爽，白菜清甜，汤味道鲜美。不用高汤，用清水炖煮也很不错哦！