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宸宸麻麻5c4dc9a3e8ab 2021-10-13

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鲫鱼汤面

21天早餐打卡计划 1:新鲜鲫鱼处理里面的黑色膜 外皮也用到刮黑色的表皮 可以刮起很多黑色的汁 然后冲洗干净 这样处理的鱼可以很好的去腥 2:不粘锅热锅烧油 放入姜片爆香 鲫鱼煎到两面金黄 用锅铲(不粘锅用硅胶铲)压碎 继续炒香一下 放入开水 来一勺料酒 盐 煮汤 十分钟就好 汤汁浓白 加些白胡椒粉 3:另外煮面锅中烧水 水快沸 放入面条 加点盐可以让面条更劲道 煮开水后 加一点冷水 也是让面条劲道 面条装汤碗中盛鱼汤 煮些青菜 火腿肠 等 一碗营养又快速的早餐做好了
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