简易泡菜炒饭

儿子最近迷上了泡菜炒饭，常让我点外卖，一份炒饭基本上都要三十块钱，不算很贵但也觉得不划算。今天在家自己尝试做了一次，因为每次都是突发奇想，所以原料不是很充分： 【必备原料】泡菜、米饭、鸡蛋 【其他原料】火腿（片或肠）、葱姜蒜任一（葱最佳） 油烧热，葱花炝锅，放入火腿丁翻炒，放入米饭，加生抽，炒到颜色均匀后，加入泡菜（切小丁），翻炒片刻即可。煎一个鸡蛋放在上面点缀一下。