汆丸子，简单营养又好吃

21天早餐打卡计划 简单好做的家常汆丸子，营养丰富，老人孩子都爱 天冷了，一场雨下来感觉郑州瞬间入了冬，好冷，想喝点暖暖的汤，适合老人孩子的，那就做个家常的汆丸子吧，省事。 ……………… 准备材料:猪肉适量（我用了后腿肉，感觉里脊肉会更好点），葱姜香菜少许、一个鸡蛋、淀粉时间。 工具:浩诗全阶料理辅食机 ……………… 开始制作: 1.清洗好所有材料，做好预处理。 2.把猪肉、葱白、姜片放进浩诗绞肉机里，这个是无线辅食机，点动几下，几秒就成肉粒了，我想做丸子需要肉糜，所以就多按了几下。 3.分次加入水，用筷子顺着一个方向搅拌，再加入料酒、花椒粉、鸡蛋、淀粉、盐、香油用浩诗打蛋器把肉馅搅打上筋。 4.搅打一会儿用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半个小时。 5.锅里水烧开，关火，用虎口开始挤丸子，全部挤入锅里以后再开小火慢慢煮，煮的肉丸子都飘起来就是熟了。 6.汤盆里放胡椒粉、香油、鸡粉、香菜、香葱，盛点汤，捞点丸子出来，好吃的家常汆丸子就做好了。 营养丰富、做法简单，老人孩子吃了都好，喜欢的朋友做做试试吧。 21天早餐打卡计划