无肉也欢的轻食餐🍆网红蒲烧茄子饭

想吃蒲烧鳗鱼饭，但是没有鳗鱼，正好家里有茄子，索性做一个网红蒲烧茄子饭。 ——🥝 🍆 🍠—— 食材清单: 米饭……1碗茄子……1或2根调料: 生抽……30克老抽……15克蚝油……15克蜂蜜……15克盐……1克饮用水……半碗 ——🍀 🍅 🍃—— 制作方法: 1⃣️茄子洗净去皮去蒂，放入蒸锅，大火烧开，中火蒸15分钟至熟透 2⃣️蒸茄子时间把调料全部放入碗中，搅拌均匀备用。 3⃣️蒸好的茄子一分为二，放入平底锅，用少量植物油煎至两面微焦 4⃣️把调料汁倒入锅中，熬至入味粘稠，留少量汤汁 5⃣️米饭倒扣入盘，摆上茄子，淋上汤汁即可享用了。 ——🍓 🍆 🍌—— 这款蒲烧茄子饭的口感一点不输蒲烧鳗鱼，完美以假乱真，软糯入味，解馋不长肉。