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杜小雨辰 2021-09-28

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面煎辣椒

这次做了不加鸡蛋的面煎辣椒，味道其实和加鸡蛋的差不多。 这次选的辣椒好辣，夹馒头吃，真的绝了，一个馒头都不够，吃着真过瘾。 💦 食材：线椒，面粉，鸡蛋，盐，鸡精，调味料 👉 步骤： 1.线椒切圈，加一勺面粉和一个鸡蛋，加一勺盐，两勺鸡精和一勺调味料，再加50ml水，搅拌均匀。 2.热锅放油，油热放入辣椒，小火慢煎，一面煎至定型后翻面，用锅铲子把定型的辣椒圈打散，中途不定时撒一些油，煎至焦黄就可以了。
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