怎么说呢,摸索中烤出来的,是一款误打误撞失败的惊艳到我的芝士蛋糕。好吃到我想为它创一篇菜谱,因为后面肯定会念着这一口的。嗯。。那就给它起个名吧,柠香芝士蛋糕。
已经洗好摊床上等睡觉的老娘都没忍住随着香气而来,那块消失的角角就是她的杰作,要知道都晚上十点半了哇,手爪子捏起一块又一块。
本来觉得芝士糊已经很稠了,烤出来应该是比较实的口感,没想到竟然还是嫩得duang duang duang~
这里把芝士糊的方子记下
奶油奶酪370
黄油40
蛋黄4
白砂糖15
低筋面粉20
纯牛奶260
蛋清2
糖适量
折腾了近三小时,我觉得下次一定一定要注意速度,太磨人了。
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