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冰城树 2021-09-25

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酸奶戚风

8寸的方。用两个6寸模具。方子是无油的，我加了10g油。糖共用了36g。其它的未变。烤箱预热忘了打开关。但蛋糊已倒入模具，无奈没有预热的情况下放入烤箱。最后结果还算合格吧。135℃25分钟。盖锡纸。最后是140℃。共用时70分钟。
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