我的中国胃
2021-09-24
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2021中秋家宴
酱鸭（前一晚烧好，酱汁不收，中秋下午回炉收汁即可）
盐水毛豆
凉拌西葫芦丝（刨丝神器+油醋汁）（不爱吃西葫芦的都说开胃好屹）
葱油金瓜丝
清蒸鳜鱼
黒胡椒杏鲍菇蒜子牛肉粒
虾滑酿秋葵（虾肉馅里和上秋装籽，蒸10分钟，出锅淋蒸鱼豉油和热油）
酱烧毛蟹
菱角炒藕片（配荷兰豆、红椒）（吃不下了，没烧）
鲜肉月饼+蛋黄酥（中秋上午做，中午出炉，自制鲜肉月饼太方便了，我家四老一致爱吃。特别是酥得一拿就掉渣的酥皮。胜过老远去排队几个小时）
山药紫薯糕（蒸熟放凉压模即可）
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