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潼年食光 2021-09-24

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简单好吃的秘制香辣鸡爪煲,做法简单到怀疑人生

吃不腻的家常菜 秀晚餐 天气一凉就想大口吃肉,惦记这道香嫩多汁的秘制香辣鸡爪煲,好久了!以前做鸡爪,调味真是个难题,每次都要准备一大堆调味料。这次我用的黄肖氏香辣烧汁,再也没有这个烦恼了,它把香辛料变成调味汁,省去了复杂的调配,一汁即可成菜,简单方便,又入味又浓香,太适合烹饪肉菜了。做好的鸡爪软糯入味,香辣好吃,我一个人都能啃一大锅! 食材明细: 鸡爪500克,胡萝卜1根,甜玉米1根,香葱2根,大蒜3瓣,土豆1个,黄肖氏香辣烧汁1袋,料酒适量,生姜4片 做法: 1.鸡爪剪掉指甲,洗干净,剁成两段,备用。 2.土豆、胡萝卜和玉米,分别洗干净切成小块。 3.鸡爪冷水下锅,加入香葱、姜片和料酒。 4.焯水2分钟,捞出过凉。 5.起锅烧油,放入葱段、蒜片,炒出香味。 6.倒入鸡爪,翻炒一下。 7.拿出我的调味神器——黄肖氏香辣烧汁,这是一款新型的家庭调味神器,有20多种植物香辛料和基础调料,可以解决各类调味难题,特别适合烹饪各类肉菜,而且是一汁成菜类型的调味汁,你无需自己调配,也不需要添加其他调味料,让小白秒变大厨,烧菜的时候直接倒入就好,真是太适合懒人了,味道绝绝子,好吃又好用,自从有了它,下厨的频率都高了起来,家人都说我厨艺提升了,哈哈! 8.将黄肖氏香辣烧汁倒入锅中。 9.翻炒至鸡爪上色,我已经闻到浓浓的酱香味了。 10.倒入500毫升清水,没过鸡爪,大火煮开。 11.放入玉米、胡萝卜和土豆,盖上盖子,小火焖20分钟左右。 12.出锅前撒上葱花和白芝麻。 做好的鸡爪,酱香浓郁,个个入味,Q弹软糯,香辣过瘾,一口嗦一个,真的太好吃了,让人欲罢不能。我一个人都能啃一大锅,完全停不下嘴!这款酱汁,简直是厨房小白的福音,省时省事还省心,味道更是比饭店里的还好吃,还在发愁不会做菜、懒得调味的你,赶紧试试吧,别说我没告诉你哦!
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