饼干：
黄油 100g / 白砂糖 40g
香草荚 1/3条 / 低筋面粉 115g
杏仁粉 60g / 盐 2g
装饰：
防潮糖粉 适量
制 作 过 程
1、把香草荚（1/3条）中的籽刮出来，放在40g白砂糖中搅拌均匀备用
2、盆中放入稍微软化的黄油（不要放太软了），加入拌好的香草砂糖慢慢地压拌均匀。
然后加入115g低筋面粉和60g杏仁粉（无需过筛）稍稍切拌一下后，再加入2g盐，用刮刀整理到没有干粉后，带上手套抓拌成团
3、桌面上撒一点粉，揪一团小面团放在上面，慢慢地搓长一点后，用手修整成月亮的形状
放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱里，上下火175℃，烘烤15-18分钟，拿出来凉透后，裹上一层防潮糖粉就可以了
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