鸡枞菌小鸡腿烩双椒

中秋节前后，鸡枞菌上市了，其味道非常鲜香，口感好，加上小鸡腿肉，还有灯笼椒，浓郁感满满的。做法简单：小鸡腿焯水，鸡枞菌洗净撕小片焯水，锅内下油，倒入双椒和鸡枞菌翻炒至断生装盘，再倒入小鸡腿红烧焖至快熟透，起锅之前加入鸡枞菌和双椒翻炒均匀，加适量盐调试口感，撒入一把葱花即可起锅装盘，嗯，味美的鸡枞菌小鸡腿烩双椒完美诞生，鲜美，好吃嚄！