虾肉酿秋葵

秋天是吃秋葵的时候。秋葵挖掉茎和籽，籽留下。虾仁剁泥和肉末、秋葵籽拌在一起，调味。馅料嵌进秋葵里。 大火上汽后蒸10分钟，蒸熟后加点蒸鱼豉油，浇一勺热油。