粥粥酱哇
2021-09-18
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红豆桂花年糕汤🎐|养生女孩必备|秋季暖胃糖水
「红豆桂花年糕汤」
准备材料:
红豆 干桂花 日式年糕
冰糖糖浆/蜂蜜 清水
具体做法:
1准备红豆,提前浸泡一晚,以便第二天使用。
2晨起后将红豆放入电饭煲中,加红豆3倍左右量的清水。根据自己家电饭煲的“脾气”,焖煮40分钟左右。大家可以参考一下!
3然后将红豆汤倒入锅中,加入适量的冰糖,两勺蜂蜜,小火慢煮二十分钟左右。煮的过程中可以根据自己喜欢汤的浓稠程度加适量清水。
4如果想要出沙更多,可以用铲子手动按压一下红豆,喜欢汤汁粘稠的也可加少量的淀粉水。
5准备日式年糕,平底锅无水无油直接煎熟即可,一般膨胀起来就是熟透啦!
6把年糕放入红豆汤中摆盘,撒些许干桂花即可。
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