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2021-09-17
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这个涂得蛋黄液不是那么的均匀,而且蛋黄液的浓度有些高了,这个皮跟博士的不太一样😭可能我的糖浆不完全是转化糖浆,今年本来没打算做月饼的,所以也没有买,现在买的话也寄不过来了😭这个馅料是我做的绿豆沙,用滤网过滤,比较细腻(下次再也不自己做了,还不是没买现成的馅料😐)
这个涂得蛋黄液不是那么的均匀,而且蛋黄液的浓度有些高了,这个皮跟博士的不太一样😭可能我的糖浆不完全是转化糖浆,今年本来没打算做月饼的,所以也没有买,现在买的话也寄不过来了😭这个馅料是我做的绿豆沙,用滤网过滤,比较细腻(下次再也不自己做了,还不是没买现成的馅料😐)
给菜谱评分:
广式月饼
晓廷爱烘焙
5分
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